Cerca de Ciències aplicades

Ciències aplicades (17)

  • Crònica de la vall i el mercat
    Iborra Gastaldo, Joan
    La cuina valenciana no l'hem de considerar un receptari més o menys peculiar, sinó una manifestació cultural alimentària amb uns procediments determinats de cocció i l'ús d'uns ingredients particulars acompanyat de l'exercici d'una excel·lent i magnífica memòria històrica gastronòmica. Un passat de sapiència culinària mediterrània és el basament que ha fonamentat la cuina valen...
    Disponible

    16,00 €

  • CONFITURES I MELMELADES
    Regas, Georgina
    Aquest llibre segueix les confitures des dels seus orígens, passant d’una cultura a l’altra fins a arribar-nos a l’imaginatiu recurs per aprofitar els excedents de les collites. Són les dones de pagès les que, amb la senzilla elaboració de tota mena de conserves, han preservat la saviesa i ens han transmès la convicció que la millor fruita és la que es ...
    Disponible

    16,00 €

  • HISTÒRIES IBÈRIQUES. CERETANS I LACETANS
    Daniel Romaní
    Disponible

    6,00 €

  • HISTÒRIES IBÈRIQUES. CESSETANS
    Ignacio Orovio
    Disponible

    6,00 €

  • HISTÒRIES IBÈRIQUES. LAIETANS
    José Ángel Montañés
    Disponible

    6,00 €

  • HISTÒRIES IBÈRIQUES. INDIGETS
    Jacinto Anton
    Disponible

    6,00 €

  • HISTÒRIES IBÈRIQUES. AUSETANS
    Julià Guillamon
    Disponible

    6,00 €

  • HISTÒRIES IBÈRIQUES. ILERCAVONS
    Carles Cols
    Disponible

    6,00 €

  • HISTÒRIES IBÈRIQUES. ILERGETS
    Anna Sàez
    Disponible

    6,00 €

  • CUINA DE FORMENTERA, LA
    Artur Portes Ribes
    Disponible

    35,00 €

  • SOBRASSADA. L'ESSÈNCIA DEL PORC
    Tomàs Vibot
    Disponible

    18,00 €

  • ICC50 - Alt Empordà. Mapa comarcal 1:50000 (12a edició)
    Institut Cartogràfic i Geològic de Catalunya
    Disponible

    6,50 €

  • Crònica de la vall i el mercat
    Iborra Gastaldo, Joan
    La cuina valenciana no l'hem de considerar un receptari més o menys peculiar, sinó una manifestació cultural alimentària amb uns procediments determinats de cocció i l'ús d'uns ingredients particulars acompanyat de l'exercici d'una excel·lent i magnífica memòria històrica gastronòmica. Un passat de sapiència culinària mediterrània és el basament que ha fonamentat la cuina valen...
    Disponible en 1 mes

    16,00 €

  • SUPERFOODS
    Trenchi, Cinzia
    Algunos alimentos son, por naturaleza, un concentrado de energía, repletos de vitaminas, minerales y fibras. Introducir estos alimentos correctamente en su dieta puede ser una gran ayuda para nuestro bienestar y energía psicofísica. Este libro nos ayuda a descubrir los diferentes tipos de alimentos, proponiendo una serie de recetas que sugieren cómo integrar ?superfoods? en nue...
    Disponible en 1 setmana

    17,90 €

  • COCINA VEGANA
    Trenchi, Cinzia
    Este libro presenta recetas fáciles y rápidas y pequeños secretos, que le ayudarán a conocer curiosos y nuevos sabores, combinaciones casi impensables, y contribuirá a construir una dieta vegana ideal. Página tras página, aprenderá cómo pasar de una dieta omnívora a una dieta libre de proteínas animales, grasas y derivados sin renunciar al sabor, a beneficios para la salud y en...
    Disponible en 1 setmana

    17,90 €

  • GIN
    Emprenda un viaje en el descubrimiento de la ginebra, un licor con una larga historia y un éxito duradero. Este libro revelará todos los secretos de este licor con un aroma característico de bayas de enebro, detallando las principales técnicas de producción, las marcas de referencia en el mercado actual y las últimas tendencias. Aprenderá todo sobre las clasificadas como tradic...
    Disponible en 1 setmana

    15,00 €

  • CUISINE CATALANE, LA -VOLUM 2
    Éliane Thibaut·Comelade
    Disponible en 1 mes

    25,00 €