The Gourmand's Lemon GB (VA)

The Gourmand's Lemon GB (VA)

A Collection of Stories and Recipes

The Gourmand

40,00 €
IVA inclós
Disponible en 2 setmanes
Editorial:
TASCHEN ESPAÑA, SAU
Any d'edició:
2024
Matèria
Oci i estil de vida
ISBN:
978-3-8365-8590-3
Pàgines:
272
40,00 €
IVA inclós
Disponible en 2 setmanes
Afegir a favorits

El, en apariencia, simple limón ocupa un lugar central en el segundo volumen de la colaboración de TASCHEN con The Gourmand, una revista donde la comida y el arte entrecruzan sus caminos. Este alegre orbe amarillo es una caja de sorpresas: estrella de los jardines renacentistas, que dieron forma a la dinastía Medici, tiene el poder de proteger del escorbuto y fue protagonista en la formación de la mafia. Además, su jugo se ha utilizado como tinta invisible desde el año 600 d. C. para escribir mensajes secretos. The Gourmand traza la genealogía asombrosamente intrincada de esta fruta, explora su papel como recurso literario para escritores de la talla de Joan Didion, F. Scott Fitzgerald, Tom Wolfe y James Joyce, y examina su representación única del sueño americano a través de los puestos de limonada.
El limón, tema recurrente para las grandes figuras de la historia del arte, cautiva en las naturalezas muertas de los maestros de la pintura e inspiró los avances de visionarios modernos como Picasso, Matisse o Warhol. Los limones también están emparentados con la vanguardia del diseño a través del icónico Juicy Salif de Philippe Starck o del sencillo pero revolucionario Jif Lemon. Su presencia se extiende a las artes decorativas, desde papeles pintados Arts and Crafts hasta cerámicas de temática mitológica. Incluso encontramos limones en los amores literarios del famoso grupo de Bloomsbury. Un prólogo del chef y aclamado gastrónomo Simon Hopkinson y una introducción de la crítica de arte y escritora Jennifer Higgie acompañan a estas anécdotas centradas en los cítricos. Para redondearlo, más de 60 recetas con un toque de limón de gastronomías de todo el mundo, incluidos platos con aves de corral, exquisitas salsas, cócteles clásicos y deliciosos postres, todo ello fotografiado en exclusiva por Bobby Doherty.

Articles relacionats

  • Walt Disney’s Disneyland GB (PO)
    Chris Nichols
    Walt Disney soñó durante décadas con crear el mejor complejo de entretenimiento, pero no fue hasta principios de la década de 1950 cuando empezó a hacer realidad su sueño gracias a un equipo al que seleccionó personalmente. Juntos, artistas, arquitectos e ingenieros transformaron un polvoriento campo de naranjos en uno de los destinos más queridos del mundo. En la actuali...
    Disponible

    15,00 €

  • L'esport modern - QRG. 232
    Coromina Verdaguer, LLuís
    La història de l'esport ha estat un camp d'estudi obviat en les ciències socials dins als darrers anys. L'esport i el procés d'esportivització en les societats contemporànies té derivades socials, polítiques, culturals, ideològiques i econòmiques de primer ordre. El present volum malda per bastir una introducció a la història de l'esport a la província de Girona entre finals de...
    Disponible

    14,00 €

  • Els rèptils dels Països Catalans
    Varios autores
    Els rèptils representen el grup de vertebrats terrestres més divers del món i són un element important de la biodiversitat. La guia en recull les més de 50 espècies que habiten als Països Catalans –tortugues, serps, sargantanes, llangardaixos...– i ens en descriu les característiques principals, l’hàbitat, l’ecologia i les amenaces a les que es veuen sotmeses en un entorn de ca...
    Disponible

    22,00 €

  • Pastry Revolution 65. Antonio Cepas
    En el calendario de una panadería de pueblo hay ciertas fechas donde todos tienen que arrimar el hombro. En esa inercia de trabajo, Antonio pisa por primera vez el obrador de su suegro Francisco; el modesto obrador de la familia Benito.Desde el principio, aunque las responsabilidades son pequeñas, la satisfacción se siente grande. Entonces, algo cambia. Antonio descubre un inst...
    Disponible

    36,50 €

  • Cuina de la passió
    Tomàs Vibot
    La cuina és esforç i temps; cabal cultural, saber ancestral, lligams familiars (o clànics):un pacte social. I tot això, en línies generals, està mudant a velocitats difícilmentassumibles. Els canvis són consubstancials a la història, a les societats; peròl’acceleració desmesurada com la que vivim descol·loca qualsevol ordre, crea vertigen iens desarrela. A més a més a tot això ...
    Disponible

    32,00 €