BARCELONE, GASTRONOMIE ET CUISINE (francès)

BARCELONE, GASTRONOMIE ET CUISINE (francès)

gastronomie et cuisine

Aleu Amat, Oriol

13,00 €
IVA inclós
Disponible
Editorial:
TRIANGLE POSTALS S.L.
ISBN:
978-84-8478-499-9
Pàgines:
240
13,00 €
IVA inclós
Disponible
Afegir a favorits

La cuina de Barcelona és una mena de gran mosaic format a través dels segles per influències molt diverses. El caràcter múltiple i polièdric de la cuina catalana és intrínsec a qualsevol cuina regional amb molts segles d'història al darrere. Però Barcelona ha assimilat especialment -i segueix fent-ho- les influències de totes les cuines amb què s'ha relacionat a través de la seva història. Aquest és, sens dubte, un dels seus signes d'identitat. En aquest llibre hem intentat explicar, de forma molt general i divulgativa, aquest caràcter obert, múltiple i cosmopolita de la gastronomia de Barcelona a través d'un passeig breu i amè per alguns productes característics, més de quaranta receptes representatives i diversos locals emblemàtics.

Articles relacionats

  • Nueva vida
    Monika Marin
    Mientras está de vacaciones en la Toscana, Leonard conoce a Chiara. Se desarrolla una amistad entre los adolescentes. Rápidamente resulta que miran el mundo de manera similar y experimentan los mismos sentimientos y sueños extraordinarios. Esto los acerca aún más. Comienzan a notar que lo que les sucede forma una historia que los llevará a la Puerta del Futuro. Sin embargo, par...
    Disponible

    22,50 €

  • Los 12 Pasos E (GB)
    Massara, Kikan
    La experta y terapeuta Kikan Massara se basa en el arte, la literatura y la investigación científica para profundizar en los doce pasos, un programa de recuperación ampliamente utilizado y respetado. Desarrollado a principios del siglo XX con el fin de tratar el alcoholismo, el programa de los doce pasos se convirtió en una herramienta eficaz para ayudar a la recuperación de to...
    Disponible

    30,00 €

  • Literatura per a principiants
    Àlvarez Sanchis, Mariló
    Literatura per a principiants és una breu història de l'escriptura i la literatura, pensada per a les lectores i els lectors més joves. El text no només explica l'evolució de la comunicació humana, sinó que busca també visibilitzar i reivindicar escriptores valencianes que sovint han quedat amagades o a les quals no se'ls ha donat el reconeixement que mereixen, com poden ser le...
    Disponible

    12,00 €

  • Salvador Fernández Calabuig
    Fernández Calabuig, Salvador / Lázaro Mascarós, Magda
    A diferència de la tradició anglosaxona, on és freqüent que persones que han ocupat responsabilitats públiques o privades, facen balanç i memòria per escrit de la seua trajectòria i experiència, en la nostra cultura més propera l’escriptura biogràfica no és tan habitual. Per aquesta mancança, a casa nostra ens hem quedat sense molts testimonis que amb la perspectiva del temps, ...
    Disponible

    18,00 €

  • Relatos de Piratas E (VA)
    Jill & Robert May / TASCHEN
    En la imaginación de jóvenes y mayores, la palabra "pirata" se asocia a historias escalofriantes y aventuras de capa y espada. A lo largo de siglos, una gran cantidad de personajes famosos, reales y ficticios, inmortalizados en la literatura y el arte, ha habitado nuestro paisaje cultural. Es el caso de Edward Teach, también conocido como Barbanegra y temido por su crueldad; He...
    Disponible

    30,00 €

Altres llibres de l'autor

  • BARCELONA, GASTRONOMY AND CUISINE (anglès)
    Aleu Amat, Oriol
    La cuina de Barcelona és una mena de gran mosaic format a través dels segles per influències molt diverses. El caràcter múltiple i polièdric de la cuina catalana és intrínsec a qualsevol cuina regional amb molts segles d'història al darrere. Però Barcelona ha assimilat especialment -i segueix fent-ho- les influències de totes les cuines amb què s'ha relacionat a través de la se...
    Disponible

    13,00 €

  • BARCELONA, GASTRONOMIA I CUINA (català)
    Aleu Amat, Oriol
    La cuina de Barcelona és una mena de gran mosaic format a través dels segles per influències molt diverses. El caràcter múltiple i polièdric de la cuina catalana és intrínsec a qualsevol cuina regional amb molts segles d'història al darrere. Però Barcelona ha assimilat especialment -i segueix fent-ho- les influències de totes les cuines amb què s'ha relacionat a través de la se...
    Disponible

    13,00 €

  • BARCELONA, GASTRONOMIA Y COCINA (castellà)
    Aleu Amat, Oriol
    La cuina de Barcelona és una mena de gran mosaic format a través dels segles per influències molt diverses. El caràcter múltiple i polièdric de la cuina catalana és intrínsec a qualsevol cuina regional amb molts segles d'història al darrere. Però Barcelona ha assimilat especialment -i segueix fent-ho- les influències de totes les cuines amb què s'ha relacionat a través de la se...
    Disponible

    13,00 €