BARCELONE, GASTRONOMIE ET CUISINE (francès)

BARCELONE, GASTRONOMIE ET CUISINE (francès)

gastronomie et cuisine

Aleu Amat, Oriol

13,00 €
IVA inclós
Disponible
Editorial:
TRIANGLE POSTALS S.L.
ISBN:
978-84-8478-499-9
Pàgines:
240
13,00 €
IVA inclós
Disponible
Afegir a favorits

La cuina de Barcelona és una mena de gran mosaic format a través dels segles per influències molt diverses. El caràcter múltiple i polièdric de la cuina catalana és intrínsec a qualsevol cuina regional amb molts segles d'història al darrere. Però Barcelona ha assimilat especialment -i segueix fent-ho- les influències de totes les cuines amb què s'ha relacionat a través de la seva història. Aquest és, sens dubte, un dels seus signes d'identitat. En aquest llibre hem intentat explicar, de forma molt general i divulgativa, aquest caràcter obert, múltiple i cosmopolita de la gastronomia de Barcelona a través d'un passeig breu i amè per alguns productes característics, més de quaranta receptes representatives i diversos locals emblemàtics.

Articles relacionats

  • Anatomical Waxes. 45th Ed.
    Marta Poggesi
    Un libro que se mete bajo la piel en todos los sentidos, con cientos de vívidas fotografías de intrincadas figuras anatómicas de cera, creadas hace más de dos siglos con un asombroso nivel de precisión. Los modelos se concibieron para avanzar en el conocimiento médico en una época en que la curiosidad científica y el fervor intelectual recorrían Europa. Alojadas en el museo La ...
    Disponible

    25,00 €

  • El Moment
    Casas Garrosset, Rafel
    En un món hiperconnectat, cada cop més dependent de la tecnologia, una apagada total d’origen desconegut deixa la humanitat a les fosques. En poc temps, tot allò que ens definia com a civilització i com a espècie dominant, desapareixerà i enfrontarà un grapat de personatges, inicialment sense relació entre si, en el naixement d’una nova societat regida per la violència, la ince...
    Disponible

    20,00 €

  • L'estiu entre llibres
    Ribatallada i Torelló, Clara
    «No deus voler passar-te tot l’estiu entre llibres?», em va preguntar l'orientadora de l'institut, com a tanca ment d’un discurs que, lluny de motivar-me, em feia badallar. Vaig esbufegar en silenci, tot i que, entre pensaments, em preguntava si res podria fer-me més feliç. Però clar, no parlàvem dels mateixos llibres. Ella es referia als de text de 4t d'ESO, el curs que,...
    Disponible

    10,00 €

  • Homes For Our Time. Contemporary Houses around the World. Vol. 2. 45th Ed.
    Philip Jodidio
    El clima, el medio ambiente, la historia y la tecnología están transformando la arquitectura en todo el mundo. El segundo volumen de la serie Homes for Our Time documenta esta revolución de la vivienda. ¿Qué papel desempeñan los hogares ante las amenazas a las que se enfrenta nuestro mundo? ¿Cómo pueden impulsar la innovación? En Sri Lanka, Palinda Kannangara creó Frame Holida...
    Disponible

    25,00 €

  • On NFTs
    El primer gran estudio histórico sobre el área más fascinante y disruptiva del arte contemporáneo, publicado anteriormente como Edición de Coleccionista, está ahora disponible en una edición actualizada y más asequible que incorpora a 11 artistas adicionales. Presenta un análisis riguroso de todas las facetas del ecosistema NFT, con un enfoque multidimensional liderado por arti...
    Disponible

    40,00 €

Altres llibres de l'autor

  • BARCELONA, GASTRONOMY AND CUISINE (anglès)
    Aleu Amat, Oriol
    La cuina de Barcelona és una mena de gran mosaic format a través dels segles per influències molt diverses. El caràcter múltiple i polièdric de la cuina catalana és intrínsec a qualsevol cuina regional amb molts segles d'història al darrere. Però Barcelona ha assimilat especialment -i segueix fent-ho- les influències de totes les cuines amb què s'ha relacionat a través de la se...
    Disponible

    13,00 €

  • BARCELONA, GASTRONOMIA I CUINA (català)
    Aleu Amat, Oriol
    La cuina de Barcelona és una mena de gran mosaic format a través dels segles per influències molt diverses. El caràcter múltiple i polièdric de la cuina catalana és intrínsec a qualsevol cuina regional amb molts segles d'història al darrere. Però Barcelona ha assimilat especialment -i segueix fent-ho- les influències de totes les cuines amb què s'ha relacionat a través de la se...
    Disponible

    13,00 €

  • BARCELONA, GASTRONOMIA Y COCINA (castellà)
    Aleu Amat, Oriol
    La cuina de Barcelona és una mena de gran mosaic format a través dels segles per influències molt diverses. El caràcter múltiple i polièdric de la cuina catalana és intrínsec a qualsevol cuina regional amb molts segles d'història al darrere. Però Barcelona ha assimilat especialment -i segueix fent-ho- les influències de totes les cuines amb què s'ha relacionat a través de la se...
    Disponible

    13,00 €