JOAN LATORRE I SOLÉ
Es tracta de la primera biografia de Jaume Foix Julivert (1853-1910) considerat el vinicultor vendrellenc més important del tombant dels segles XIX a XX. El producte extret de les vinyes del Baix Penedès és portat al sud del terme municipal de Santa Oliva, a la Mina-Vinyet, que ja funcionava cap el 1887-1888. És el lloc on fa la criança dels vins i vermuts. Aquests van destinats, especialment, a la venda a lestranger. En tot això, Foix té un tret que el diferencia de molts altres productors penedesencs: lespecialització en la criança i exportació de vermuts, camp en el qual excelleix.
Jaume Foix fou un innovador, divulgador, congressista i membre de jurat, catalanista i republicà, un exemple de la presència empresarial catalana a lEuropa dels segles XIX i XX.
