Les liturgies del menjar

Les liturgies del menjar

a les terres gironines

Vila i Medinyà, Pep

24,00 €
IVA inclós
Disponible
Editorial:
DIPUTACIO DE GIRONA
ISBN:
978-84-95187-09-3
Col·lecció:
Francesc Eiximenis
24,00 €
IVA inclós
Disponible
Afegir a favorits

La cuina i l'alimentació, a més de representar un fet biològic de remarcable transcendència com és el de servir per sustentar un país, ofereix altres caires culturals, socioeconòmics, antropològics i creatius que no podem passat per alt. A les litúrgies del menjar a les comarques gironines, per cenyir-nos a un àmbit geogràfic pactat, el lector hi trobarà diverses mostres de règims alimentaris del passat, de rebosteria, menges diverses que mostren l'evolució de les societats de les quals van sorgir. La història dels costums culinaris gironins, sense perdre de vista continguts universals, s'inscriu per mèrits propis en la prestigiosa tradició catalana de cuina de tots els temps, que presumeix de tenir un llibre venerable com el del Sent Soví, datat en 1324. Esperem que el llibre un agradi com un veritable plat de festa major.

Articles relacionats

  • Incident zombi al cap de Creus
    Feliu Pumarola, Lluís
    Quan el Dimoni Macula Scura, aconsegueix presentar-se a la nostra època, desferma el caos de la infecció Zombi, que arrossega des de temps immemorials, contra els humans. L’autor recupera alguns personatges de "Llançà, paral·lel 80" per a aquesta aventura en què un parell de policies que investiguen uns misteriosos assassinats, amb l’ajuda de diversos col·laboradors, lluitaran ...
    Disponible

    22,00 €

  • Ombres al barri vell
    Casas Busquets, Salvador
    Maribel Cortina, regidora de l’Ajuntament i restauradora d’art del Museu Diocesà, surt de la feina per trobar-se amb el seu amant. Al carreró de Cúndaro és atacada i degollada, però abans de morir reconeix el seu agressor i intenta deixar una pista a la paret, un número tres, que la policia trobarà i a partir del qual començarà les investigacions. A aquest primer crim, en segue...
    Disponible

    22,00 €

  • Un cor verd
    Curbet, Quim
    Diuen que la memòria és una matèria fràgil que s’estova amb el pas del temps. Els noms de les persones s’humitegen i es desprenen de l’orla que pacientment hem anat component en el nostre cap; les dates es barregen, i els records, en general, comencen a anar a la seva. Tot allò que creiem immutable, amb el pas dels anys, es va convertint en una mena de pasterada, un batibull d’...
    Disponible

    12,00 €

  • El cavall verd
    Borrell, Joaquim
    L'any 1609 Martí Vallalta, soldat llicenciat de les Índies, torna a la seua Marina natal. Aviat té l'ocasió de socórrer Ezme, una jove i misteriosa morisca de la Vall de Laguar acusada de bruixeria. Mentre creix el seu amor, comencen els preparatius de l'expulsió dels moriscos del Regne de València. Quinze mil homes, dones i xiquets, decidits a resistir-hi, s'apleguen a Laguar ...
    Disponible

    17,50 €

  • Cultura i ideologia
    Testart i Guri, Albert
    A mitjan segle XIX a Figueres es fundaren molts espais associatius que responien a diferents formes ideològiques. Molts eren societats recreatives de tarannà republicà que tingueren una rèplica, cronològicament tardana, per part del món conservador i catòlic. Aquesta sociabilitat dretana serà precisament l’objecte d’estudi del llibre. Així, al 1858 les elits locals funden el Li...
    Disponible

    19,00 €

Altres llibres de l'autor

  • Una passió olotina medieval
    Vila i Medinyà, Pep
    En 1684, Joan Auliveras, un paraire olotí, va recopiar una passió catalana que, un cop estudiada, mostra la identitat i la vinculació de molts dels seus fragments amb altres passatges de les passions catalanes dels segles XVI i XV, de les quals només n'han pervingut fragments. D'aquí l'interès per donar a conèixer sencera aquesta versió olotina que ens serveix per fixar un dels...
    Disponible

    8,00 €

  • La Renaixença a Girona (Antologia de textos i documents)
    Vila i Medinyà, Pep
    "La Renaixença a Girona" és un producte més aviat urbà. Pren un cert relleu una vegada s'ha institucionalitzat a Barcelona la primera generació de la Renaixença, de la qual en rep els estímuls a través de la influència que exercia la capital catalana sobre la nostra ciutat per mitjà dels homes més representatius, els llibres, els contactes epistolars, el paper de la premsa i le...
    Disponible

    9,02 €