La vid y el vino en el País Valenciano

La vid y el vino en el País Valenciano

Piqueras, Juan

18,02 €
IVA inclós
Disponible en 10 dies
Editorial:
INSTITUCIÓ ALFONS EL MAGNÀNIM
Any d'edició:
2014
ISBN:
978-84-00-04923-2
18,02 €
IVA inclós
Disponible en 10 dies
Afegir a favorits

La vinya valenciana actual, amb unes 180.000 hectàrees, és la segona d'Espanya en extensió, darrere del manxec, i el primer pel que fa a la producció de vins negres i de raïm de taula. Els quasi 40.000 propietaris vitícoles, dels quals només una tercera part són autèntics viticultors, es troben agrupats en més d'un centenar de cellers cooperatius -la xarxa més densa d'Espanya-, en les quals es practica la vinificació col·lectiva, si bé la fase de comercialització segueix estant en mans particulars. Des de finals del segle XIX el port del Grau és el major centre d'exportació de vins a granel d'Espanya. Les vendes de vins i raïm de taula constitueixen hui la segona font de divises de les exportacions agràries. La formació històrica de la vinya valenciana, apareix ja des del segle XVI, marcada per la fluctuant conjuntura del mercat internacional de vins. Els vins d'Alacant i de Benicarló van ser objecte d'un floreixent comerç durant tota l'Edat Moderna, primer a càrrec de venecians i genovesos i després d'holandesos i anglesos. Durant la segona meitat del segle XVIII i primera del XIX va tenir lloc una expansió general de la vinya causa de la demanda exterior i interior d'aiguardents, encara que per algunes comarques com la Marina, el Marquesat i la Safor, serien les passes el motor de dita expansió . A partir de 1854 i pel que quedava de segle, la crisi de producció de les vinyes europees i catalanes deguda a dos malalties (oïdi i fil·loxera) va elevar de manera extraordinària la demanda i els preus dels vins valencians, donant origen a una onada de plantacions (150.000 hectàrees entre 1850 i 1900).

Articles relacionats

  • Entre xiprers
    Armengol Subirós, Lluís
    "Entre xiprers" és un dietari en què Lluís Armengol reflexiona sobre les cicatrius que el creixement a qualsevol preu ha deixat sobre la pell del país, i ho fa centrant-se metafòricament en la decadència d'un element tan característic del paisatge empordanès com les fileres de xiprers. "Aquests escrits no volen ser un cant ingenu a la bellesa dels xiprers, o no solament això. L...
    Disponible

    20,00 €

  • El somni més ambiciós
    Sopena Buixens, Mireia
    Només un emprenedor format en el noucentisme podia desafiar la dictadura franquista amb un pla editorial rigorós, coherent i regular. L’home audaç que va definir-lo, Josep M. Cruzet, havia après l’ofici amb un dels editors de més èxit i se n’havia emancipat creant un segell d’obres d’art en castellà d’un bon gust insòlit, atesa la devastació de la indústria gràfica de la immedi...
    Disponible

    22,00 €

  • Lichtenstein BA
    Janis Hendrickson
    El pintor estadounidense Roy Lichtenstein (1923-1997) impulsó una renovación artística en su país cuando irrumpió, en Nueva York a finales de la década de 1950, en una escena dominada por el expresionismo abstracto y definió un nuevo lenguaje creativo para una nueva era. Con su innovadora utilización de técnicas de producción industrial e imágenes cotidianas y triviales, como d...
    Disponible

    15,00 €

  • Avatar
    Gautier, Théophile
    El joven Octave de Saville no soporta la vida si no ha de poseer la belleza angelical de la joven Prascovia, esposa del bello conde Labinski, y recurre a los poderes mágicos de un viejo doctor versado en magias de la India, quien intercambia los cuerpos y las almas del marido y del amante. No es el triunfo del Bien (la pureza angelical de la protagonista) lo que gritan estas pá...
    Disponible

    16,00 €

  • El caso De la Hoz
    Baró, David
    Un terrible crimen conmociona al mundo universitario. Un asesino en serie anda suelto en la ciudad. El inspector Varela se encargará del caso. Grandes dosis de intriga y más de un sorprendente descubrimiento conforman esta historia al más puro estilo del género negro y de la parodia de las novelas de campus. ...
    Disponible

    15,00 €