Hecho en Casa

Hecho en Casa

El recetario de un chef con 2 estrellas Michelin durante el confinamiento

Paniego, Francis

45,00 €
IVA inclós
Disponible
Editorial:
MONTAGUD EDITORES
Any d'edició:
2020
ISBN:
978-84-7212-182-9
Pàgines:
96
Enquadernació:
Tapa blanda
45,00 €
IVA inclós
Disponible
Afegir a favorits

Su apuesta en un pueblecito de apenas 2.000 habitantes no fue fácil, pero hoy en día presume de haber sido el primer restaurante en la historia de La Rioja en conseguir una estrella Michelin. En noviembre de 2012 Francis consiguió, 25 años después que su madre, el prestigioso Premio Nacional de Gastronomía al Mejor Jefe de Cocina y en noviembre de 2013, volvió a romper el techo de cristal de la comunidad Riojana, al conseguir la segunda estrella Michelin para este restaurante.

A España, al igual que el resto del mundo, le ha tocado vivir una de las épocas más convulsas a raíz del Covid-19. Pues bien, el confinamiento ha hecho que Francis Paniego realice conexiónes en directo a través de Instagram para preparar platos en casa con el toque de una chef con dos estrellas Michelin. Sus vídeos han tenido decenas de miles de visualizaciones. Pues bien, esta obra recoge todos estos platos.

Articles relacionats

  • Turtles and Crocodiles
    DDAA
    Turtles and Crocodiles es el primer volumen del Handbook of the Reptiles of the World, una obra de referencia en varios volúmenes concebida como el recurso definitivo sobre la diversidad de los reptiles. Abarca todas las familias de tortugas (Testudines) y cocodrilianos (Crocodylia), presentando la información más actual sobre taxonomía, morfología, distribución, hábitats, eco...
    Disponible

    145,00 €

  • Els enigmes lògics d'Eulogi Ver
    Grimaltós Mascarós, Tobies
    Quan diem que una cosa és lògica, entenem que hi arribem d'una manera evident, natural. Però les regles del raonament, sovint, mereixen que els dediquem un segon o un tercer pensament. La nostra ment està sotmesa a paranys i pensar bé no és tan fàcil com sembla. En Els enigmes lògics d'Eulogi Ver, Tobies Grimaltos ens proposa un nou joc de pensar. Ho fa de la mà d'un personatge...
    Disponible

    16,00 €

  • Malastrana i els titelles del món
    Capilla, Juli
    Júlia i Dídac han crescut escoltant les històries de Malastrana, un titella molt especial que els seus pares feien viure damunt d'un petit teatre. Però, amb el pas dels anys, aquelles representacions van quedar enrere... fins que un dia descobreixen un secret extraordinari: Malastrana té vida pròpia. El titella està trist perquè no sap d'on ve ni on són els seus pares i la germ...
    Disponible

    16,90 €

  • Tracing the Roots of Architecture. Jean Pistre
    Jean Pistre
    Antes de la evolución de la teoría, el estilo o la tecnología, estaba el simple acto de construir. El célebre arquitecto francés Jean Pistre explora esta actividad humana esencial y la rastrea a través de culturas, climas y siglos.A raíz de una experiencia decisiva en los bosques del sur de México, Pistre emprende un viaje por la arquitectura vernácula de todo el mundo. Describ...
    Disponible

    50,00 €

  • Els camps dels vençuts
    Cucarella, Toni
    El narrador d’Els camps dels vençuts, educat encara sota les consignes de la dictadura franquista, se sent desconcertat quan xoca amb una altra versió de la realitat: els afusellaments del 27 de setembre de 1975, viscuts, però, com a emigrant veremador a França. Després de la mort del dictador, descobrirà com la seua família, vençuts en la guerra, cabdellats per la por havien c...
    Disponible

    18,00 €