Hecho en Casa

Hecho en Casa

El recetario de un chef con 2 estrellas Michelin durante el confinamiento

Paniego, Francis

45,00 €
IVA inclós
Disponible
Editorial:
MONTAGUD EDITORES
Any d'edició:
2020
ISBN:
978-84-7212-182-9
Pàgines:
96
Enquadernació:
Tapa blanda
45,00 €
IVA inclós
Disponible
Afegir a favorits

Su apuesta en un pueblecito de apenas 2.000 habitantes no fue fácil, pero hoy en día presume de haber sido el primer restaurante en la historia de La Rioja en conseguir una estrella Michelin. En noviembre de 2012 Francis consiguió, 25 años después que su madre, el prestigioso Premio Nacional de Gastronomía al Mejor Jefe de Cocina y en noviembre de 2013, volvió a romper el techo de cristal de la comunidad Riojana, al conseguir la segunda estrella Michelin para este restaurante.

A España, al igual que el resto del mundo, le ha tocado vivir una de las épocas más convulsas a raíz del Covid-19. Pues bien, el confinamiento ha hecho que Francis Paniego realice conexiónes en directo a través de Instagram para preparar platos en casa con el toque de una chef con dos estrellas Michelin. Sus vídeos han tenido decenas de miles de visualizaciones. Pues bien, esta obra recoge todos estos platos.

Articles relacionats

  • Somni de cap de Creus
    Fages de Climent, Carles
    L’any 1968, la mort va enxampar Carles Fages de Climent abans de poder dur a terme l’edició de Somni de cap de Creus, una obra en la qual havia treballat durant molts anys i que considerava la culminació de la seva trajectòria. Per acompanyar els versos lluminosos d’aquest llarg poema, Fages va demanar a una joveníssima Olga Torras, artista de grans possibilitats, que realitzé...
    Disponible

    24,00 €

  • David Hockney. My Window
    Cuando David Hockney descubrió el iPhone como medio artístico, se abrieron posibilidades totalmente nuevas para su arte. Hizo sus primeros dibujos digitales la primavera de 2009, describiendo el paisaje matutino con líneas anchas y deslumbrantes colores directamente en una pantalla que ofrecía matices sutiles como expresiones de pura luz sin mezclas. Después, en 2010, Hockney e...
    Disponible

    15,00 €

  • Cartografies
    Mascarell Dauder, Rosa
    "Cartografies", és un assaig filosòfic que utilitza el pensament de filòsofs de referència –aquells que conformen el corpus dels clàssics–, per a bastir una reflexió l’objectiu de la qual és aprendre a viure amb plenitud. Rosa Mascarell ha viscut un periple vital intens, vivències molt negatives i altres enormement positives i posa a disposició dels lectors les idees que l’han ...
    Disponible

    18,00 €

  • Les plantes de la ratafia
    Azaola, Alba / Jiménez, Iara
    Un volum que guia al lector en els secrets de la fabricació de la ratafia, però que esdevé molt més que una recepta per elaborar-la. Hi trobarem una guia de camp per conèixer les espècies de plantes que la componen i un compendi d’il·lustracions botàniques de gran bellesa. ...
    Disponible

    24,00 €

  • 3 minihistòries de bessons
    Lluch, Enric
    Tres minihistòries de bessons presenta tres aventures històriques protagonitzades per bessons. La primera ens porta a la prehistòria per descobrir com els invents van millorar la vida; la segona ens mostra el contacte entre pobles autòctons i navegants grecs i fenicis; i la tercera ens revela la petjada de la cultura romana a les nostres terres. Amb un llenguatge senzill, to...
    Disponible

    14,00 €