Azurmendi

Azurmendi

Eneko Atxa. Larrabetzu. Biskaia.

Atxa, Eneko

87,90 €
IVA inclós
Disponible
Editorial:
MONTAGUD EDITORES
Any d'edició:
2021
ISBN:
978-84-7212-185-0
Pàgines:
444
Enquadernació:
Tapa dura
87,90 €
IVA inclós
Disponible
Afegir a favorits

75 creaciones, 323 procesos, 65 procesos fotografiados paso a paso y 670 fotografías.

Ubicado en Larrabetzu (Bizkaia) e integrado en la ladera de una colina plantada con viñedos autóctonos, Azurmendi es un edificio bioclimático singular. Es además un espacio integrado en la naturaleza que lo circunda, donde se conjuga el desarrollo sostenible y se trabaja la gastronomía como herencia recibida y derecho de las generaciones futuras.

Pero mucho más allá, Azurmendi es el fiel reflejo de la excelencia. Eneko Atxa logra con su filosofía culinaria (y también vital) hacer de esta casa un ejemplo de buen gusto y saber hacer.

Disfrute en las 444 páginas de este libro de la historia de Azurmendi, del diccionario emocional que conforma el ideario de Eneko Atxa, de 75 creaciones majestuosas y de 65 procesos fotografiados paso a paso para facilitar más aún la comprensión y posterior elaboración de las recetas.

Articles relacionats

  • Somni de cap de Creus
    Fages de Climent, Carles
    L’any 1968, la mort va enxampar Carles Fages de Climent abans de poder dur a terme l’edició de Somni de cap de Creus, una obra en la qual havia treballat durant molts anys i que considerava la culminació de la seva trajectòria. Per acompanyar els versos lluminosos d’aquest llarg poema, Fages va demanar a una joveníssima Olga Torras, artista de grans possibilitats, que realitzé...
    Disponible

    24,00 €

  • Ausiàs March. Poesies
    MARCH i RIPOLL, Ausiàs
    El conjunt de la producció ausiasmarquiana representa una gran passa endavant per a la poesia del seu temps, ja que s’allunya dels models de la poesia occitana, considerats encara com els més «desitjables» entre els versificadors del segle XV i que havien donat a la mateixa València representants com Jordi de Sant Jordi. L’obra poètica d’Ausiàs March assoleix un alt grau d’orig...
    Disponible

    20,00 €

  • David Hockney. My Window
    Cuando David Hockney descubrió el iPhone como medio artístico, se abrieron posibilidades totalmente nuevas para su arte. Hizo sus primeros dibujos digitales la primavera de 2009, describiendo el paisaje matutino con líneas anchas y deslumbrantes colores directamente en una pantalla que ofrecía matices sutiles como expresiones de pura luz sin mezclas. Después, en 2010, Hockney e...
    Disponible

    15,00 €

  • Les plantes de la ratafia
    Azaola, Alba / Jiménez, Iara
    Un volum que guia al lector en els secrets de la fabricació de la ratafia, però que esdevé molt més que una recepta per elaborar-la. Hi trobarem una guia de camp per conèixer les espècies de plantes que la componen i un compendi d’il·lustracions botàniques de gran bellesa. ...
    Disponible

    24,00 €

  • 3 minihistòries de bessons
    Lluch, Enric
    Tres minihistòries de bessons presenta tres aventures històriques protagonitzades per bessons. La primera ens porta a la prehistòria per descobrir com els invents van millorar la vida; la segona ens mostra el contacte entre pobles autòctons i navegants grecs i fenicis; i la tercera ens revela la petjada de la cultura romana a les nostres terres. Amb un llenguatge senzill, to...
    Disponible

    14,00 €